Solicitar Orçamento A busca por praticidade, rapidez e alimentação rica em proteínas está transformando o mercado de alimentos. Produtos como frango desfiado, carnes desfiadas, proteínas temperadas, tiras e refeições prontas ganham cada vez mais espaço no varejo e no food service.
Grandes marcas como Swift, Seara, Sadia, Perdigão, Aurora e Copacol vêm ampliando seus portfólios com soluções que reduzem o tempo de preparo. Entre essas oportunidades, o frango desfiado se destaca pela versatilidade, podendo ser utilizado em sanduíches, pizzas, salgados, saladas, massas, refeições congeladas e marmitas.
Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o Brasil produziu 15,289 milhões de toneladas de carne de frango em 2025, demonstrando a dimensão e a força desse mercado no país.
Automação para acompanhar a demanda
O crescimento das proteínas semiprontas também aumenta a necessidade de processos industriais mais eficientes. Produzir grandes volumes de carne desfiada manualmente exige mão de obra, aumenta o tempo de processamento e dificulta a padronização.
É nesse cenário que a Desfiadora PI-DC1500, da Precisão Inox, ganha relevância.
Com capacidade de até 1.500 kg/h, o equipamento automatiza o processo de desfiamento e pode trabalhar com diferentes tipos de proteínas, incluindo frango, carne bovina e carne suína. Dessa forma, atende desde a crescente demanda por frango desfiado até aplicações como carne bovina desfiada, pulled beef, pernil suíno desfiado e outros produtos de maior valor agregado.
A versatilidade permite que a indústria utilize o mesmo equipamento em diferentes linhas de produtos, acompanhando as oportunidades de um mercado que busca cada vez mais praticidade e conveniência.
Fabricada em aço inox AISI 304, a PI-DC1500 foi desenvolvida para atender às exigências da indústria alimentícia, combinando robustez, facilidade de higienização e eficiência operacional.
Além de reduzir a dependência de processos manuais, a automação contribui para aumentar a capacidade produtiva e manter um padrão constante do produto final.
Uma oportunidade para a indústria
A tendência é clara: quanto maior a procura por alimentos práticos e ricos em proteína, maior será a necessidade de industrializar e automatizar sua produção.
Para empresas que desejam entrar ou ampliar sua participação nesse mercado, a Desfiadora PI-DC1500 representa uma solução para transformar a crescente demanda por proteínas desfiadas em maior produtividade, padronização e escala industrial, seja para frango, carne bovina ou suína.
Precisão Inox: tecnologia para transformar proteína animal em produtos de maior valor agregado.
Fonte:
Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Relatório Anual 2026, com dados oficiais da produção brasileira de proteínas animais.