El segundo trimestre de 2026 volvi\u00f3 a demostrar la fortaleza de la industria brasile\u00f1a de prote\u00ednas animales. Los datos publicados por el Instituto Brasile\u00f1o de Geograf\u00eda y Estad\u00edstica (IBGE) muestran un crecimiento en el sacrificio de bovinos, porcinos y pollos en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo de 2025.<\/p>\n
Entre abril y junio, Brasil registr\u00f3 el sacrificio de 10,72 millones de bovinos<\/strong>, un aumento del 1,3% interanual. La producci\u00f3n de canales bovinas alcanz\u00f3 2,76 millones de toneladas<\/strong>, un crecimiento del 3%.<\/p>\n En el sector porcino, fueron sacrificados 15,58 millones de animales<\/strong>, un aumento del 3,2% respecto al segundo trimestre de 2025. El peso total de las canales tambi\u00e9n creci\u00f3, alcanzando 1,49 millones de toneladas<\/strong>, un aumento del 4,8%.<\/p>\n La industria av\u00edcola tambi\u00e9n present\u00f3 resultados positivos. El n\u00famero de pollos sacrificados lleg\u00f3 a 1.690 millones de aves<\/strong>, un crecimiento del 2,8% interanual. El peso total de las canales alcanz\u00f3 3,74 millones de toneladas<\/strong>, con una expansi\u00f3n del 5,1%.<\/p>\n En comparaci\u00f3n con el primer trimestre de 2026, los resultados fueron diferentes entre los segmentos. El sacrificio de bovinos creci\u00f3 un 4,2%, mientras que el de porcinos aument\u00f3 un 2%. En el sector av\u00edcola, el n\u00famero de aves sacrificadas cay\u00f3 un 1,2%, aunque el peso total de las canales registr\u00f3 un ligero crecimiento del 0,1%.<\/p>\n