Solicitar Orçamento El escenario de fines de septiembre muestra a los frigoríficos compitiendo por animales y refuerza el valor de la eficiencia en la línea de producción
El mercado del ganado bovino gordo en Brasil entró en la última semana de septiembre con precios firmes en la mayor parte del país. Las cifras del CEPEA muestran un sector donde la oferta de animales listos para faena sigue ajustada y la competencia por la materia prima influye directamente en la rutina de los frigoríficos.
Panorama del mercado
En São Paulo, la arroba (@, aproximadamente 15 kg) se mantuvo entre R$ 355 y R$ 360 el viernes (25/9), aun con menor liquidez. El Indicador del Ganado Gordo CEPEA/ESALQ cerró el día en R$ 358,80/@ al contado, con alza de 1,7% en la semana y de 4,18% en septiembre.
En Cuiabá (Mato Grosso), la menor disponibilidad de animales listos para faena llevó a un reajuste puntual de R$ 5/@. Los negocios se ubicaron entre R$ 325 y R$ 330/@, y algunos lotes llegaron a R$ 335/@.
De las 28 regiones monitoreadas por el CEPEA, la mayoría presentó estabilidad en la comparación semanal. Entre las alzas se destacaron el norte de Goiás (+2,67%), Sorriso, en Mato Grosso (+2,28%), y Rondônia (+2,25%).
Escalas de faena y mercado mayorista
Las escalas de faena se situaron, en general, entre cuatro y siete días. En algunos frigoríficos de mayor tamaño llegaron a 10 o 15 días. En el mercado mayorista del Gran São Paulo, la res entera (trasero, delantero y falda) cerró en R$ 24,58/kg al contado, con alza semanal de 1,3%.
Qué significa para la operación
Con la materia prima valorizada, cada kilo procesado pesa más en el resultado. En este contexto, el rendimiento, la continuidad operativa y la confiabilidad de los equipos cobran mayor importancia. Las máquinas robustas, fabricadas en acero inoxidable AISI 304 y con respaldo de posventa, ayudan a mantener estable la línea de producción y a reducir paradas inesperadas.
Precisão Inox es una fabricante brasileña de máquinas para el procesamiento de alimentos y proteína animal, con fabricación propia e ingeniería a medida. Nuestro compromiso es entregar equipos hechos para durar, preparados para las exigencias de la industria cárnica en cualquier escenario de mercado.
Fuente: «Bom Dia do Boi CEPEA», publicación del CEPEA/ESALQ reproducida por el Portal DBO (portaldbo.com.br), con datos del cierre del 25/9/2026. Texto elaborado por Precisão Inox a partir de esta información.